2010年07月02日

カンタン薬膳みその作り方―ガンにならない沖縄ごはん

カンタン薬膳みその作り方―ガンにならない沖縄ごはん

日本にもさまざまなスローフードがあるが、中でも注目を浴びているのが「味噌」。玄米、はと麦、黄大豆、黒大豆、黒ゴマで作る薬膳みそから、毎日使えるお味噌料理レシピ、薬膳みその有効成分などを紹介する。

カンタン薬膳みその作り方―ガンにならない沖縄ごはん
posted by 沖縄太郎 at 00:07| 沖縄 ☀| Comment(0) | 沖縄グルメ本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月27日

島田紳助のすべらない沖縄旅行ガイドブック

島田紳助のすべらない沖縄旅行ガイドブック

沖縄に20年以上通い続ける著者だからこそできた、面白くて本当に役に立つ“最強のガイドブック”!この一冊でもうすべらない!最強の沖縄ガイド、誕生!オールカラー・写真・イラスト満載!

<著者からのメッセージ>

沖縄旅行に行くとき、誰もがいろいろなガイドブックを持っていく。シーズンになると書店に何十冊も並ぶが、どれを見ても同じようなもので、何を伝えたいのかがよくわからないものばかりでしょ。
たとえていうなら、ガイドブックは下手なゴルフレッスンのプロみたいなもの。技術をたくさん知っているから何でも教えてくれるけど、残念なことに、喋
りがプロではないからどれが重要なことかが伝わらない。ポイントをたくさん並べて教えてくれても、どれが一番大切でどれがその次くらいで……といった大切さの度合いが分からないのである。
逆に、僕らのような喋りのプロは、大切さの度合いが100だったら一生懸命に伝えるし、90ならその次くらい、50ならそれなりに伝えるように工夫する。メリハリをつけて相手に効果的に伝わるように考えて喋るからだ。残念ながら下手なゴルフレッスンのプロは、こういうテクニックを持っていない。ガイドブックの欠点もまさにそこで………………(略)。

この本の内容は、沖縄渡航80回以上を誇る、僕、島田紳助と沖縄好きの仲間たちとの独断と偏見で構成されている。僕自身の経験と主観で沖縄のいいところを選んで「こういうふうに沖縄を楽しんでもらいたい」と提案しています。
それもただ知っていることを並べたのではなく、「誰と、どんな気持ちで行くか」ということを大事にして書いた。こんなガイドブックは他に一冊もないだろう。
その意味で、沖縄を案内する最強のガイドブックであると思っている。ここに書いてあることを実践すれば、絶対すべらない旅ができることを、僕が保証する。
まだ沖縄に行ったことがない人、これから沖縄に行こうとしている人、それから、一度沖縄に行ってすべってしまった人たちにこの本を読んでもらって、ぜひとも沖縄を好きになってもらいたい。

島田紳助のすべらない沖縄旅行ガイドブック
posted by 沖縄太郎 at 23:45| 沖縄 ☀| Comment(0) | 沖縄グルメ本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年11月11日

食べる、飲む、聞く 沖縄美味の島

食べる、飲む、聞く 沖縄美味の島

旅は、那覇の牧志公設市場からはじまった。そこは活気に溢れ、子どものころのお祭りや縁日の雰囲気とそっくりだった。二階にある食堂「きらく」の李さんとの会話がきっかけで、ぼくは、ざっくばらんな沖縄の食の魅力に惹かれていった…。

食べる、飲む、聞く 沖縄美味の島
posted by 沖縄太郎 at 22:42| 沖縄 ☀| Comment(0) | 沖縄グルメ本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

わたしの沖縄 食紀行

わたしの沖縄 食紀行

島豆腐、ぶくぶくー茶、ゴーヤーチャンプルー、泡盛、パッションフルーツ、味噌、ソーキ汁、そして旧正月の祝い料理。沖縄だけのおいしさを探して、歩いて、食べて。何度も出かけた旅のすべて。

わたしの沖縄 食紀行
posted by 沖縄太郎 at 22:40| 沖縄 ☀| Comment(0) | 沖縄グルメ本 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月29日

沖縄フード:「沖縄そば」

はじめて食べてからヤミツキになりました。ラーメン(うどん?)の一種なんですが、生姜の風味が効いててあったまって、体に良さそうですよね。
食べたこと無い人にはぜひ食べてみて欲しいです!

posted by 沖縄太郎 at 10:24| 沖縄 ☀| 沖縄フード「食品」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

沖縄フード:「ゴーヤーマヨネーズ」







【ピリ辛ゴーヤーマヨネーズ 280g】沖縄の太陽で育ったゴーヤー入りのヘルシーピリ辛マヨネーズ!Code-47【ピリ辛ゴーヤーマヨネーズ 280g】沖縄の太陽で育ったゴーヤー入りのヘルシーピリ辛マヨネーズ!Code-47


沖縄の太陽で育ったゴーヤー入りの
 ヘルシーピリ辛マヨネーズです。


☆サラダ、揚げ物、手巻き寿司
 などいろいろなお使い方が楽しめますよ!!

マヨネーズ好きに変わった1品。オススメです!
posted by 沖縄太郎 at 10:23| 沖縄 ☁| Comment(0) | 沖縄フード「調味料」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月27日

沖縄フード:「琉球泡盛 古酒 黒真珠」


琉球泡盛 古酒 黒真珠 720ml 43°

■価格:2,184円(税込み)
■お届け:3-4日
■この商品の説明

黒真珠の輝きのごとく、コクのある飲み口の古酒(5年43度)...
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posted by 沖縄太郎 at 10:49| 沖縄 ☔| Comment(0) | 沖縄フード「飲料」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

沖縄フード:「もずくスープ(しいたけ風味6個)」


もずくスープ(しいたけ風味6個)

■価格:819円(税込み)
■お届け:3日以内
■この商品の説明

今話題のフコイダンいっぱい。もずくスープしいたけ味です。...
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posted by 沖縄太郎 at 10:48| 沖縄 ☔| Comment(0) | 沖縄フード「海産物」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年04月27日

沖縄フード:「琉球もろみ酢」


琉球もろみ酢

■価格:1,580円(税込み)
■お届け:即日発送
■この商品の説明

製造販売サンアンドユウ社内容量900ml名称発酵クエン酸・アミノ酸飲料<商品説明>琉球もろみ酢は、沖縄ならではの焼酎・泡盛のもろみから生まれた栄養素の豊富な飲料です。琉球もろみ酢は健康維持のために、18種類...
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posted by 沖縄太郎 at 15:36| 沖縄 ☔| Comment(0) | 沖縄フード「飲料」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月30日

沖縄フード:「琉球泡盛 かりゆし 30度 720ml」


琉球泡盛 かりゆし 30度 720ml

■価格:1,047円(税込み)
■お届け:3-4日
■この商品の説明

「かりゆし」とは沖縄の方言で「めでたい」という意味。独自のブレンドによりフルーティな香りとコクをうまく調和させ、すっきりとした味わいと甘味を残した泡盛です。...
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posted by 沖縄太郎 at 15:45| 沖縄 ☔| Comment(0) | 沖縄フード「飲料」 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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