日本にもさまざまなスローフードがあるが、中でも注目を浴びているのが「味噌」。玄米、はと麦、黄大豆、黒大豆、黒ゴマで作る薬膳みそから、毎日使えるお味噌料理レシピ、薬膳みその有効成分などを紹介する。
カンタン薬膳みその作り方―ガンにならない沖縄ごはん
2006年11月11日
カンタン薬膳みその作り方―ガンにならない沖縄ごはん
日本にもさまざまなスローフードがあるが、中でも注目を浴びているのが「味噌」。玄米、はと麦、黄大豆、黒大豆、黒ゴマで作る薬膳みそから、毎日使えるお味噌料理レシピ、薬膳みその有効成分などを紹介する。
カンタン薬膳みその作り方―ガンにならない沖縄ごはん
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食べる、飲む、聞く 沖縄美味の島
旅は、那覇の牧志公設市場からはじまった。そこは活気に溢れ、子どものころのお祭りや縁日の雰囲気とそっくりだった。二階にある食堂「きらく」の李さんとの会話がきっかけで、ぼくは、ざっくばらんな沖縄の食の魅力に惹かれていった…。
食べる、飲む、聞く 沖縄美味の島
わたしの沖縄 食紀行
島豆腐、ぶくぶくー茶、ゴーヤーチャンプルー、泡盛、パッションフルーツ、味噌、ソーキ汁、そして旧正月の祝い料理。沖縄だけのおいしさを探して、歩いて、食べて。何度も出かけた旅のすべて。
わたしの沖縄 食紀行
2006年08月29日
沖縄フード：「沖縄そば」
はじめて食べてからヤミツキになりました。ラーメン（うどん？）の一種なんですが、生姜の風味が効いててあったまって、体に良さそうですよね。
食べたこと無い人にはぜひ食べてみて欲しいです！
食べたこと無い人にはぜひ食べてみて欲しいです！
沖縄フード：「ゴーヤーマヨネーズ」
 |  | 【ピリ辛ゴーヤーマヨネーズ 280g】沖縄の太陽で育ったゴーヤー入りのヘルシーピリ辛マヨネーズ!Code-47 |
沖縄の太陽で育ったゴーヤー入りの
ヘルシーピリ辛マヨネーズです。
☆サラダ、揚げ物、手巻き寿司
などいろいろなお使い方が楽しめますよ！！
マヨネーズ好きに変わった１品。オススメです！
| 2006年05月27日
沖縄フード：「琉球泡盛 古酒 黒真珠」
■価格：2,184円（税込み） 黒真珠の輝きのごとく、コクのある飲み口の古酒（5年43度）... >> もっと詳しくはこちら | |
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| 沖縄フード：「もずくスープ（しいたけ風味6個）」
■価格：819円（税込み） 今話題のフコイダンいっぱい。もずくスープしいたけ味です。... >> もっと詳しくはこちら | |
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2006年04月27日
沖縄フード：「琉球もろみ酢」
■価格：1,580円（税込み） 製造販売サンアンドユウ社内容量900ml名称発酵クエン酸・アミノ酸飲料＜商品説明＞琉球もろみ酢は、沖縄ならではの焼酎・泡盛のもろみから生まれた栄養素の豊富な飲料です。琉球もろみ酢は健康維持のために、18種類... >> もっと詳しくはこちら | |
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2006年01月30日
沖縄フード：「琉球泡盛 かりゆし 30度 720ml」
■価格：1,047円（税込み） 「かりゆし」とは沖縄の方言で「めでたい」という意味。独自のブレンドによりフルーティな香りとコクをうまく調和させ、すっきりとした味わいと甘味を残した泡盛です。... >> もっと詳しくはこちら | |
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沖縄フード：「琉球泡盛 うりずん 25°720ｍｌ」
■価格：1,249円（税込み） 王府御用達の首里三箇でつくられた泡盛は、首里酒（スイザキ）と呼ばれ､昭和40年頃までどこへもっていっても喜ばれたといわれています。そんな泡盛の伝統のある三箇に生まれ育った石川酒造創業者の石川政次郎は、・.. >> もっと詳しくはこちら | |
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